復配抗氧化劑（護色）系列

本產(chǎn)品由符合GB2760多種食品添加劑經(jīng)科學(xué)復配精制而成，具有螯合、抗氧化、防腐、穩定的性能

單一的食品添加劑，通常達不到食品生產(chǎn)的要求，例如，卡拉膠，要達到的生產(chǎn)要求，必須要和精粉，配合在一起，才能達到保水的效果。

復合食品添加劑是指將幾種乃至十幾種食品添加劑按照一定比例復合而成的食品添加劑產(chǎn)品，這種產(chǎn)品在國外早就流行，例如食用香精就是復合食品添加劑。

復合添加劑的優(yōu)點(diǎn)復合食品添加劑比普通食品添加劑具有明顯優(yōu)勢，主要表現在：

（1）使各種單一食品添加劑的作用得以互補，從而使復合產(chǎn)品更經(jīng)濟、更有效。

（2）使各種食品添加劑的效力得以協(xié)同增效，從而減低其用量和成本。

（3）因為單一的食品添加劑用量減少，從而減少了它的副作用，使產(chǎn)品的安全性得以提高。

（4）使食品添加劑的風(fēng)味得以互相掩蔽、優(yōu)化和加強，改善食品的味感。

（5）使食品添加劑的性能得以改善，從而可以滿(mǎn)足食品各方面加工工藝性能，使之能在更廣泛的范圍內使用