水果口感香精是吉源食品科技為中國食品市場(chǎng)精心研發(fā)的一款顯鮮型口感香精，該產(chǎn)品使用全球最先進(jìn)的固相微萃取和動(dòng)態(tài)頂空法分離技術(shù)，利用 HS-SPME-GCMS 模擬技術(shù)，精心研發(fā)而成。該產(chǎn)品性能穩定，溶解性好，可有效提升果汁新鮮感和清涼口感，可以修飾合成甜味劑的后苦。香精原料完全符合國家標準和中國食品添加劑使用標準 GB30616-2020，并符合美國食品藥物管理局（FDA)食品添加劑 GRAS程序批準的 FEMA 要求。

水果口感香精主要用于各類(lèi)飲料、烘焙、調味品、罐頭等產(chǎn)品中作為風(fēng)味改良劑。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

A、噴霧干燥速溶白色超細粉末，不易吸潮；

B、添加后的產(chǎn)品中口感柔和真實(shí)，新鮮感表現豐富?？蓡为氂酶黝?lèi)果汁飲料和果醬；

C、加入果味飲料和果醬中，與檸檬酸鈉搭配使用，會(huì )有更好的效果，建議添加量為

0. 05%-0. 1%；

D、加入酸奶和果味酸奶中，與乳酸搭配，酸味表達更加真實(shí)豐富，建議添加量為

0. 05%-0. 1%； E、加入橘子汁等清涼飲料中，由于其具有獨特的爽口香味，可增加清涼感（日式飲料）；

F、加入汽水、可口可樂(lè )等碳酸飲料中，可提升產(chǎn)品口感并增加二氧化碳的保持力；

G、添加量低，與高倍甜味劑搭配和諧，無(wú)后苦，有效提升產(chǎn)品品質(zhì)，降低產(chǎn)品綜合成本；

H、產(chǎn)品性能穩定，耐溫性好；

應用范圍：

適用于各種飲料、烘焙、調味品、罐頭等產(chǎn)品。

建議添加量：

根據產(chǎn)品品類(lèi)通常為 0. 05%-0. 1%.

用法：

可在配料時(shí)直接加入。